Бешамель, просто бешамель.
snakingtrails | 14 Янв 2016
Свиную вырезку промыть,удалить ненужный жир и прожилки. Натереть со всех сторон солью,специями. Уложить в глубокую посуду(подойдёт форма для запекания). Положить мясо, залить водкой. Накрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник. Там наше мясо должно «жить» 24-30 часов. На протяжение этого времени, мясо необходимо переворачивать каждые 3 часа. Спустя сутки. Вынуть мясо, промыть его холодной водой, обсушить […]